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嘉兴在线新闻网     2017-12-13 17:04:34     手机看新闻    我要投稿     飞信报料有奖
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原标题:外婆的铁勺炒蛋

我小的时候农村家庭普遍贫困,如果能吃上炒鸡蛋简直是孩子们最大的奢望,那油香金黄的炒鸡蛋是童年记忆中最好的佳肴美味。在我记忆的深处,外婆家那个油黑发亮、长把圆口的黑铁勺,永远飘散着鸡蛋的浓香,而我的童年则围绕在外婆的黑铁勺边,一天一天地增加着成长的年轮。

小学的每一个假期,我都是在外婆家度过的。那时候,我天天陪外婆去菜园子里干活,经常趁她不注意偷邻居黄瓜、番茄吃,然后笑嘻嘻地任她嗔骂。傍晚时分,我牵着外婆的手连蹦带跳地回到家里。姥姥家的院子用一圈篱笆围成,带给我童年无限的温馨和欢笑。

一踏进院门,我就紧紧依偎在外婆身边,看她笑眯眯地从鸡窝里掏出当天母鸡们下的鸡蛋,仔细地数着,然后拣出一个最大的鸡蛋递给我去洗洗。等我欢天喜地地洗好鸡蛋跑进锅屋,外婆也刷好了那个长把圆口的黑铁勺。她往铁勺里倒了一点豆油,放在燃起的麦秆火苗上。火苗很快把油烧得“滋滋”地跳起舞来,外婆一手掌勺,一手接过我递上来的鸡蛋,顺势在勺子沿轻磕了一下,打在了那个铁勺里边。随后,铁勺里激起一阵悦耳的爆油声,外婆捏一点点儿盐洒在铁勺里,拿着筷子扒拉几下,鸡蛋渐渐地变成均匀的金黄色,一股沁人心脾的浓香随着热气在屋子里飘溢……吃着香喷喷的炒鸡蛋,我瞬间成了世界上最幸福的小孩子!

关于争吃铁勺炒蛋的事情,是妈妈讲了许多次的“光荣”历史。那是一个中秋节前,母亲带着我来给外婆送节礼,姨妈也带着姨哥来了。外婆非常开心,又拿出她的黑铁勺招待她的两个小外孙。那时候,我七八岁的年纪,姨哥比我大两岁,都对铁勺炒鸡蛋有着莫大的兴趣。

外婆在锅屋里做着铁勺炒鸡蛋,我和姨哥每人拿一双筷子紧紧站在她的两侧,焦急地等待着炒鸡蛋完美出勺。为了方便我俩同时享受,姥姥把炒好的鸡蛋盛在碟子里。待我刚伸出筷子,姨哥却一把抢过碟子往院子里跑去。这家伙想独吞!愤怒的我扔掉筷子,捡起地上的一根木棍追了出去。外婆着急了,一边迈着小脚追了出来,一边呼唤我母亲和大姨帮忙劝架。母亲和大姨看到“事态紧急”,也一前一后从堂屋追了出来。姥姥的院子虽然不大,却上演了一场“大戏”:姨哥端着鸡蛋边跑边吃,我双手扬着木棍在后面追,外婆、母亲和姨妈在后面追赶着、叫喊着……

“吃了炒鸡蛋,忘了黑铁勺”,这是外婆常说的话。我在心里暗暗发誓,长大了一定好好孝顺外婆。然而就在我高考的时候,外婆却因病离世。母亲为了不影响我考试,直到高考结束才告诉我外婆去世的消息。那天,我跪在外婆的坟头哭到了天黑才被母亲硬拽回家……

时过30年了,我再没有吃过那么美味的炒鸡蛋,再也没有闻过铁勺鸡蛋的浓香,连外婆的那把黑铁勺也再没有见过。外婆带着她的黑铁勺去了另一个世界,那里一定也有吃不完的鸡蛋,有鸡蛋的浓香吧。梁 伟

作者:梁 伟

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来源:嘉兴在线—嘉兴日报    作者:摄影 记者 冯玉坤    编辑:李源    责任编辑:胡金波
 
 
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